Canard Duchene Charles VII Blanc de Blancs lt. 0,75
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Canard Duchene Charles Vii Blanc De Blancs Lt. 0,75

Canard Duchene Charles VII Blanc de Blancs lt. 0,750

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Descrizione prodotto

Vitigni: Chardonnay 100% Champagne ottenuto dopo 48 mesi di affinamento sui lieviti. Cremoso, morbido e setoso. Temperatura di servizio: 6/8 °C Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra Degustazione Colore giallo paglierino, con pérlage molto fine e persistente. Il profilo olfattivo esprime eleganti profumi di fiori bianchi, aromi di frutta bianca ed esotica, con note di pasticceria. Al palato è cremoso, avvolgente, setoso, con note fruttate e bella freschezza. Abbinamenti: ideale per accompagnare antipasti, come carpaccio di pesce o capesante, ottimo in abbinamento a risotti di mare o con le verdure.  Le uve arrivano dai vigneti coltivati nei cru più prestigiosi e vocati della Maison, come Avize o Trépail. Nella cuvée è utilizzato un 20% di vino di riserva delle migliori annate. Durante il periodo della rifermentazione in bottiglia, il vino riposa sui lieviti nelle cantine della Maison per un periodo di almeno 4 anni prima del dégorgement.

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